Lovisa From

När inspirationen tryter kör jag alltid något av mina säkra kort, i detta fall Halloumisallad. Hela familjen äter och jag vet att barnen får i sig nyttigheter. Jag brukar variera den och slänger ofta i något lite extra gott om det finns hemma. Jordgubbar eller honungsmelon är favoriten att ha i! Jag serverar det med…

Idag slängde vi ihop ett morotsbröd. Länge sedan men det är ju så så gott! Colin hjälpte mig att skära ut rutor. Inte för att det hade blivit mycket jämnare om jag gjort det helt själv ? Utgick iallafall från detta recept -> morotsbröd Men bytte ut en del av mjölet till fullkorn och tillsatte…

Okej inte bild som skulle platsa i ett matlagningsrepotage. Men skitsamma. Gör en vanlig äggröra, MEN, prova att blanda i fetaost med äggen innan du steker. Det blev verkligen så gott! Här skulle lite ruccola suttit fint också. Älskar ruccola!

Okej, nu var det ett tag sedan sist! Här är veckans matlista, med risk för lite ändringar här och där. Måndag – Bovetepannkakor med hallon Tisdag – Rotfruktssoppa Onsdag – halloumi med melonsallad Torsdag – Saftiga rödbetsbiffar Fredag – Tacos Lördag – Stuvade makaroner med broccoli Söndag – Kidneybönpaj Till lunch äter vi rester eller…

Att äta vego är som alla vet, bra på alla sätt. Och jag tycker det är så roligt när jag lyckas inspirera andra att prova en vegetarisk rätt, att äta mestadels grönt eller kanske till och med utesluta kött helt. Iallafall tänka en extra gång! Jag är fortfarande inte vegetarian på heltid, men jobbar mig…

Okej här kommer ett så bra tips på enkelt julgotta och även gå-bort-present: Marknadsnougat! Du behöver: 6 1/2 dl vetemjöl 1 dl kakao 125 g smör 4 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 5 3/4 dl strösocker 1 3/4 dl vatten Blanda smör, socker och vatten i en kastrull, smält allt och låt det koka i…

Vi bakade alltså dessa igår och jag måste verkligen tygla mig från att plocka fram en i tid och otid från frysen.. Så goda! Tänkte bjuda på dem och lite annat gott till första advent på söndag. Detta recept följde jag! ?

Aldrig doftar det så gott i huset som när granolan kommer ut ur ugnen. Det är magiskt gott och betydligt mycket billigare än att köpa färdig (som ofta innehåller mycket socker). Det fina är att det är så enkelt att slänga i vad en själv gillar och/eller har hemma. Och kryddorna kan ju på samma…

Denna maträtt åt vi på vår första date, och har sen dess ätit regelbundet. Bulgursallad! Vi varierar tillbehören och innehållet emellanåt. Men grunden är oftast detsamma: Fullkornsbulgur Olika grönsaker & spenat Halloumi Kikärtor Olivolja Balsamvinäger Ibland har vi champinjoner till, kallrökt lax, eller något gott bröd bara. Vi kokar bulgur med grönsaksbuljong, steker halloumin i…

Lovisas topp 10 (utöver kaffe & te): – Havregryn. Vi äter gröt så ofta och gör även vår egen granola. – Tetrapacker och konserver med krossade tomater, bönor av alla slag, kokosmjölk m.m. Då kan man slänga ihop massa olika maträtter! – Frusen frukt till smoothies och som snacks. – Knäckebröd ❤️ – Morötter. Till…